Кокосовая стружка – это высушенная, измельченная мякоть кокоса. Обладает нежным, приятным вкусом и свежим сладковатым ароматом. Придает новые оттенки вкуса десертам и начинкам, оригинально дополняет мясо или рыбу. В сочетание с перцем чили является изумительной приправой ко многим блюдам. Прекрасный декор.

Сферы применения

Экзотичное сухое кокосовое молоко довольно частенько покупается в странах Азии. К нам пришел на так давно, но сходу занял доблестные позиции благодаря приятному сладковатому вкусу. Главный областью внедрения сухого молока Bot Cot Dua является пищевая индустрия.

Его применяют на семейной кухне и в ресторанах, в ребяческих таборах и садах, в кафе и столовых для данного приготовления различных блюд: молочных супов; кофе; выпечки: тортов, печенья, пирожков; блинчиков; чая; суфле; мороженого; соусов; кремов и глазури; коктейлей. Пищевой продукт оказался довольно нужным в производстве косметики. В Таиланде, Вьетнаме его прибавляют в кремы, маски, которые используются для ежедневного ухода за ласковой шкурой. Средство для умывания просто приготовить без помощи других, добавив незначительно сухого порошка в обычную воду.