Глутамат натрия в приправе- это естественное природное вещество, которое встречается в продуктах, дающее ощущение сытости и обладающих насыщенным вкусом, таких как: выдержанные сыры, мясо, томаты, орехи, грудное молоко. В промышленном использовании глутамат натрия для приправ и специй добывается из морепродуктов.

Добавление всего одной щепотки этого усилителя вкуса в пищу, придает ей более яркий аромат, быстрее насыщает и позволяет в полной мере насладиться трапезой. В Японии блюда, приправленные усилителем вкуса, называют "умами" (вкусно).

Состав и ингредиенты:

Приправа в своей формуле Bot Canh I-Ot содержит:

• Йодированную соль;
• Усилитель вкуса (натрия глутамат);
• Сахарный песок;
• Порошок сушеного чеснока;
• Перец молотый;
• Динатрий 5- инозинат.

Процентное соотношение:

• Поваренная соль - 74%;
• Содержание йода - 20-40 мг;
• Глутамат натрия - 15%.

Использование в кулинарии.

Приправа Bot Canh I-Ot применяется для самых различных целей:

1. При варке бульонов и различных супов;
2. Приготовления соусов и вторых блюд;
3. Использование во время маринования мяса, птицы и морепродуктов.

Одного пакетика с Bot Canh I-Ot, обогащенного глутаматом натрия, хватит на долгое время кулинарных экспериментов вместе с этой удивительной приправой. Теперь ни один деликатес на праздничном столе не останется без внимания дорогих гостей.

Приятного аппетита!