Чай с жареным рисом — экзотическое японское изобретение. Вьетнамская компания Tra Phu Sy производит зелёный ферментированный рисовый чай Tra Gao, который не уступает своими полезными свойствами и вкусовыми качествами японскому генмайча.

Напиток из жареного риса Tra Gao — один из самых вкусных. Он оздоравливает, потому что обладает полезными свойствами:

• не содержит кофеин,
• восполняет энергию,
• снижает кровяное давление,
• помогает бороться с лишним весом,
• улучшает пищеварение,
• очищает организм,
• насыщает витаминами и минералами.

Такой чай с жареным рисом идеален для вечернего ужина и даже может заменить лёгкий завтрак. Он дешевле обычного чая и притупляет чувство голода.

Правильный способ заваривания

Перед завариванием в керамический чайник наливают кипяток для прогревания. Чашки также рекомендуется подогреть. Жидкость сливается и в тёплой посуде заваривается генмайча. На одну чашку — 1 ч. л. чайной заварки Tra Gao с жареным рисом. Листья заливаются горячей водой лишь слегка, чтоб покрыть их. Получившаяся вода сразу же выливается. После заварка заливается остывшим примерно до 80 °C кипятком. Настаивается зелёный рисовый чай 10 минут.