Спринг-роллы с начинкой – вкусная закуска вьетнамской кухни, полюбившаяся многим. Из обычных ингредиентов и простого способа приготовления вы быстро создадите ароматное, сытное и богатое питательными веществами блюдо. С этим блюдом вы сможете покорить сердца не только взрослых, оно понравится даже детям. С помощью рисовой бумаги Banh Da Nem можно приготовить множество вкусных блюд: рыбные рулетики, мясные рулетики, вегетарианские спринг-роллы.

О продукте

Рисовая бумага Banh Da Nem умеренно жесткая, тонкая и плоская, поэтому ее часто используют для салатных спринг-роллов, рулетов с лапшой или обжаривают в масле. Важно помнить, что не следует заворачивать роллы слишком туго, поскольку при обжаривании они увеличатся и могут порвать лист. Чтобы после обжарки получилась золотистая и хрустящая корочка необходимо перед приготовлением убрать рулетики в холодильник на 10-20 минут.

Способ приготовления

Смочите рисовую бумагу Banh Da Nem в воде и выполните следующие шаги:

• Положите 2 листа в шахматном порядке друг на друга на ровную поверхность.
• Положите фарш в перекрывающиеся части двух кусочков рисовой бумаги.
• В каждый ролл рекомендуется добавлять около 10 граммов наполнителя. Слишком мало начинки сделает блинчики пустыми, а если ее будет слишком много, рисовая бумага Banh Da Nem порвется при скручивании или жарке.
• Плотно сверните рулетики руками. Используйте немного воды, чтобы закрепить край спринг-ролла, чтобы он не развалился во время жарки.